Kräuterrebellen

I ribelli delle erbe altoatesine

I ribelli delle erbe altoatesine – una vera passione Erbe di montagna confezionate con un design particolare – l’idea di due giovani venostani pieni di entusiasmo. All’inizio non è stato semplice; quasi nessuno credeva che ce l’avrebbero fatta. Ma Leander Regensburger di Martello e Lorenz Borghi di Malles hanno tenuto duro. Sono sempre stati convinti dell’utilità del loro prodotto, spinti anche dalla loro grande passio- ne per le erbe e le piante officinali.Di produttori di erbe ce ne sono diversi, eppure il modo di presentare il loro prodotto e il nome originale ne fanno qualcosa di molto particolare. Un altro aspetto particolare dell’idea dei due giovani, che fanno i contadini part-time, è stato affidare il confezionamento alla “Associazione Le -benshilfe Val Venosta”. L’importante è produrre tutto in loco – dalle erbe fino alle etichette – e avere il coraggio, a volte, di prendere strade diverse. Per questo motivo i prodotti dei due ribelli altoatesini delle erbe si trovano in un solo negozio per paese. “Non vogliamo creare un prodotto di massa, ma piuttosto qualcosa di particolare ed esclusivo.” E per dimostrarlo aggiungono su ogni confezione la loro impronta digitale.

Testo: Heidi Gamper